Le gîte du Loubreyrou - Location 8 personnes - Trois chambres
Dégustation de pélardons, nos délicieux fromages de chèvre, charcuteries et châtaignes et tous ses dérivés dont voici quelques recettes:
Pour 4 pers.
400g de potiron
400g de châtaignes épluchées
sel, crème, muscade
eau en quantité suffisante
Cuire les châtaignes avec les légumes . Mixer le tout .Ajouter la crème et la muscade.
Servez bien chaud .
120g de farine de blé
60g de farine de châtaigne
3 œufs
160g de beurre
120g de sucre roux
150g de raisins secs
1/3 de sachet de levure chimique
Mélanger le sucre avec le beurre en pommade, les œufs. Ajouter les farines, le sel, la levure, les raisins secs. Cuire au four 180°c 45mn.
Répertorié Gîte de France - 3 épis - 8 personnes
Gîte rural de Loubreyrou - 48240 St Frezal de Ventalon - 04 66 45 55 96